美味
菜单优势
- 与中国扬州大学旅游烹饪学院合作共同开发菜单
-
- 2016年7月，中国烹饪大师、烹饪方面国家公认级评价委员、淮扬菜继承者的 扬州大学教授朱云龙（Zhu Yunlong）委任为三星悦食岛的中餐顾问。
- 与扬州大学旅游烹饪学院签署MOU后，复验3千多种中国式标准配方和联合开发新菜单。
- 爱宝健将与扬州大学和朱云龙教授进行交流，不断研究开发中国式菜单和配方。
- 朱云龙教授 : 曾是2008年北京奥运会、2010年广州亚运会餐饮领域的负责人，在餐饮服务领域获得了贡献奖。扬州大学旅游烹饪学院教授。
- 拥有2万个韩餐菜单
- 利用韩国三星悦食岛拥有的2万个配方
- 拥有韩餐烹饪专家
- 由三星悦食岛派遣的厨师和专门的韩餐顾问，为提高韩餐的优势力量，进行烹饪教育和改善活动
菜单开发程序
- α Test 菜单开发者·内部评价
实验烹饪·烹饪环境测试
- β Test 专家·小组评价
专家顾问·客户评委的
菜单品评会
- γ Test 客户评价
菜单适用测试·客户评价
营运饮食研究会
- 寻访中国知名餐厅、研究开发配方等进行工作人员对饮食趋势的研究活动
- 通过相仿过程适用于事业场菜单/配方开发及烹饪程序
- 定期检查菜单并举行改善会议
营运食堂管理委员会
- 利用SNS等与客户进行实时沟通
- 定期实施关于菜单喜好度和满意度的调查(每月一次)
- 通过食堂管理营运会议，确认客户的需要并立刻实时地进行改善活动
烹饪学院
- 2016年1月，新设中国爱宝健烹饪学院
- 与韩国三星悦食岛烹饪学院合作， 共享中餐、 韩餐、 国际餐等配方和进行研究开发
- 每年一次参加三星悦食岛举办的烹饪大赛 中国爱宝健冠军组作为中国代表组参加由韩国总公司主办的烹饪大赛的决赛
- 通过引进三星悦食岛的教育课程， 培养中国烹饪专家
go to top